terça-feira, 14 de junho de 2011

Bolo de Mandioca

Postado por Panelinha da Mil@ às 17:29
Ingredientes:
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
4 xícaras de chá de mandioca crua e ralada
1 xícara de chá de coco ralado
1/2 xícara de chá de leite de coco
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos batendo sempre, acrescente a mandioca, os ingredientes secos, o coco, o leite de coco e o queijo. Bata mais um pouco até misturar bem.  Coloque a massa numa assadeira de 26 x 40 cm untada e leve ao forno quente pré-aquecido (200º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourado e, espetando um palito, até que saia seco.

1 comentários on "Bolo de Mandioca"

Anônimo disse...

Deve ficar bom, mas acho que tem muito açucar nesta receita. Esses bolos em geral mais simples são mais gostosos. Eu também não gosto de usar leite de coco e queijo.

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terça-feira, 14 de junho de 2011

Bolo de Mandioca

Ingredientes:
6 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal
3 colheres de sopa de manteiga
3 xícaras de chá de açúcar
6 ovos
4 xícaras de chá de mandioca crua e ralada
1 xícara de chá de coco ralado
1/2 xícara de chá de leite de coco
2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:
Peneire juntos a farinha, o fermento, o sal e o açúcar. Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos batendo sempre, acrescente a mandioca, os ingredientes secos, o coco, o leite de coco e o queijo. Bata mais um pouco até misturar bem.  Coloque a massa numa assadeira de 26 x 40 cm untada e leve ao forno quente pré-aquecido (200º) por aproximadamente 1 hora ou até que esteja dourado e, espetando um palito, até que saia seco.

Um comentário:

  1. Deve ficar bom, mas acho que tem muito açucar nesta receita. Esses bolos em geral mais simples são mais gostosos. Eu também não gosto de usar leite de coco e queijo.

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