quarta-feira, 18 de julho de 2012

Caldo verde

Postado por Panelinha da Mil@ às 16:34

Ingredientes:
1 ½ litro de água
3 batatas grandes cortadas em pedaços
1 cebola média ralada
4 dentes de alho picados
1 lingüiça tipo portuguesa picada
½ xícara (chá) de azeite de oliva
3 xícaras (chá) de couve cortada em tiras finas
Sal a gosto
2 tabletes de caldo knorr de galinha
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque a água, as batatas e o caldo knorr. Quando a batata ficar bem macia, passe-as pelo liquidificador, junto com caldo. Reserve. Em uma panela coloque a cebola, o alho, a  lingüiça e metade do azeite. Deixe fritar, acrescente o caldo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos com a panela destampada. Por fim, acrescente o restante do azeite de oliva, o couve, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

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quarta-feira, 18 de julho de 2012

Caldo verde


Ingredientes:
1 ½ litro de água
3 batatas grandes cortadas em pedaços
1 cebola média ralada
4 dentes de alho picados
1 lingüiça tipo portuguesa picada
½ xícara (chá) de azeite de oliva
3 xícaras (chá) de couve cortada em tiras finas
Sal a gosto
2 tabletes de caldo knorr de galinha
Pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo:
Em uma panela coloque a água, as batatas e o caldo knorr. Quando a batata ficar bem macia, passe-as pelo liquidificador, junto com caldo. Reserve. Em uma panela coloque a cebola, o alho, a  lingüiça e metade do azeite. Deixe fritar, acrescente o caldo. Deixe cozinhar por mais 5 minutos com a panela destampada. Por fim, acrescente o restante do azeite de oliva, o couve, ajuste o sal e a pimenta-do-reino.

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