quarta-feira, 18 de julho de 2012

Caldo de Frutos do Mar

Postado por Panelinha da Mil@ às 17:02

Ingredientes:
2kg de camarão
1kg de lula
1kg de polvo
1kg de mexilhão
500g de carne de siri
2 pacotes de creme de cebola
2 pacotes de sopa de legumes
salsinha a gosto
pimenta-do-reino
pimenta de cheiro
sal a gosto
tempero pra peixe
5 colheres de azeite
4 dentes de alho
2 cebolas
     
Modo de Preparo: Em uma panela grande, aqueça o azeite, doure a cebola, coloque o alho, junte o polvo e a lula cortada em anéis. Junte dois copos de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois, junte o camarão, mexilhões e carne de siri. Dissolva o creme de cebola e a sopa de legumes em 1 litro de água fria, aqueça um pouco, junte na mistura com os frutos do mar e mexa sem parar. Vá colocando os outros ingredientes a gosto.

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quarta-feira, 18 de julho de 2012

Caldo de Frutos do Mar


Ingredientes:
2kg de camarão
1kg de lula
1kg de polvo
1kg de mexilhão
500g de carne de siri
2 pacotes de creme de cebola
2 pacotes de sopa de legumes
salsinha a gosto
pimenta-do-reino
pimenta de cheiro
sal a gosto
tempero pra peixe
5 colheres de azeite
4 dentes de alho
2 cebolas
     
Modo de Preparo: Em uma panela grande, aqueça o azeite, doure a cebola, coloque o alho, junte o polvo e a lula cortada em anéis. Junte dois copos de água e deixe cozinhar por 15 minutos. Depois, junte o camarão, mexilhões e carne de siri. Dissolva o creme de cebola e a sopa de legumes em 1 litro de água fria, aqueça um pouco, junte na mistura com os frutos do mar e mexa sem parar. Vá colocando os outros ingredientes a gosto.

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