segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Foie Gras com Pera

Postado por Panelinha da Mil@ às 15:17



Ingredientes:
  • 80g de escalope de foie gras
  • 1 pera
  • 20ml de mel 
  • Flor de Sal
  • Redução de azeite balsâmico
Modo de Preparo:
Grelhe numa frigideira bem quente o escalope de foie gras dos dois lados. Corte 2 "biscoitos" de pera com 1,5 cm de altura e grelhe numa frigideira bem quente dos 2 lados. Tire do fogo e crescente o mel. Coloque as peras num prato, coloque cor cima delas o foie gras. Tempere com a flor de sal e passe fios de redução de azeite balsâmico.

1 comentários on "Foie Gras com Pera"

Anônimo disse...

http://www.lesjardinsducharmoi.org/wp-content/uploads/2012/10/Foie-gras.jpg

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segunda-feira, 17 de dezembro de 2012

Foie Gras com Pera




Ingredientes:
  • 80g de escalope de foie gras
  • 1 pera
  • 20ml de mel 
  • Flor de Sal
  • Redução de azeite balsâmico
Modo de Preparo:
Grelhe numa frigideira bem quente o escalope de foie gras dos dois lados. Corte 2 "biscoitos" de pera com 1,5 cm de altura e grelhe numa frigideira bem quente dos 2 lados. Tire do fogo e crescente o mel. Coloque as peras num prato, coloque cor cima delas o foie gras. Tempere com a flor de sal e passe fios de redução de azeite balsâmico.

Um comentário:

  1. http://www.lesjardinsducharmoi.org/wp-content/uploads/2012/10/Foie-gras.jpg

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