Nega Maluca

Ingredientes:

3 ovos

1 e 1/2 xícara ( chá ) de açúcar

2 xícaras ( chá ) farinha de trigo

1 xícara ( chá ) de chocolate em pó ou achocolatado, Garoto

1/2 xícara ( chá ) de óleo

1 colher ( sopa ) de fermento em pó

1 pitada de sal

1 xícara ( chá ) de água quente

Cobertura:

4 colheres ( sopa ) de leite

1/2 xícara ( chá ) de chocolate em pó, Garoto

1 colher ( sopa ) de manteiga

1 xícara ( chá ) de açúcar

Modo de Preparo:

Bata os ovos com o açúcar, óleo, achocolatado e farinha, depois adicione a água quente e por último o fermento em pó. Asse em forno com temperatura média por 40 minutos, desenforme quente.

Cobertura:  Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo até que levante fervura, despeje ainda quente em cima do bolo.

Dicas: A receita pode ser preparada também no microondas em forma própria para esse forno. O tempo de espera é de 7 a 9 minutos na potência alta. Aguarde 20 minutos e desenforme. Ah! Vc pode substituir essa cobertura, por uma cobertura de brigadeiro também fica divina.

Custo: R$ 15,00

Delícia de Bombons

Ingredientes:

2 latas de leite condensado

2 latas de leite (usar a medida da lata do leite condensado)

4 ovos (claras e gemas separadas )

2 colheres de chocolate em pó

12 bombons Serenata de Amor (picados)

1/2 xícara (chá) de açúcar

2 latas de creme de leite gelado sem soro

130 g de granulado preto e branco misturados

Modo de Preparo:

Em uma panela, leve ao fogo médio o leite condensado, o leite e as gemas, mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo e misture o chocolate em pó deixe esfriar. Coloque os bombons picados e transfira para um refratário de 34x20 cm. Na batedeira bata as claras em neve, depois adicione o açúcar e bata até obter um ponto de suspiro (quando pegar no garfo e não escorrer). Adicione as latas de creme de leite, misture bem com uma colher e espalhe sobre o creme de bombons.  

Dica: Enfeite com raspas de chocolate meio amargo, assim não fica enjoativo!

Custo:R$ 20,00

Ovo de Páscoa Recheado

Ingredientes:

1 kg de chocolate ao leite, ou meio amargo, ou blend (Garoto)

Formas para ovos no tamanho de sua preferência

Sugestões de recheio:

Chocolate branco:

1/2 kg de chocolate branco Garoto

1 caixinha de creme de leite

Beijinho:

3 latas de leite condensado

Coco ralado a gosto

Modo de Preparo:

Derreta o chocolate em banho-maria. A água do banho-maria não pode ferver, se você tiver um termômetro melhor. A temperatura do chocolate derretido não pode ultrapassar 45°C, senão derrete o açúcar do chocolate e só queremos que derreta a manteiga de cacau. Tempere o chocolate conforme indicação da embalagem, pode passando o chocolate sobre o mármore rapidamente, até colocar um pouco nos lábios e sentir o chocolate frio, a temperatura depende do sabor do chocolate, verifique a embalagem. Coloque chocolate nas formas, distribua por toda ela. Vire para escorrer o excesso. Leve para gelar virado sobre papel manteiga. Se a camada ficar fina faça mais uma camada de chocolate. Após endurecer, espalhe o recheio de sua preferência e volte à geladeira por alguns minutos. Cubra o recheio com uma camada de chocolate e leve para gelar até endurecer. Desenforme e embale a seu gosto

Recheio de chocolate branco:

Derreta o chocolate em banho-maria. Tire do fogo, acrescente o creme de leite e mexa até ficar homogêneo. Deixe esfriar para usar.

Recheio de beijinho:

Leve o leite condensado e o coco ao fogo, mexendo sempre, até engrossar. Deixe esfriar para usar.

Ovo de Páscoa Crocante

Ingredientes:

400 g de cobertura de chocolate ao leite

100 g de flocos de arroz

Modo de Preparo:

Derreta a cobertura de chocolate e quando estiver derretido por completo misture o floco de arroz em uma forma limpa (própria para fazer ovo de páscoa). Coloque camada fina e leve para a geladeira para endurecer, repita o processo até 3 vezes. Na última camada deixe na geladeira até a forma ficar opaca. Retire o ovo da forma e deixe secar em lugar fresco e arejado até o dia seguinte.

Custo: R$14,00

Brownie Fácil

Ingredientes:

6  colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)

3/4 xícara (chá) achocolatado

1/2 xícara (chá) chocolate em pó, Garoto

1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo

2 xícara (chá) açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meioamargo (170 g)  picado em cubinhos

½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de Preparo:

Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido). Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer. Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto.

Custo: R$ 20,00