Mousse de maracujá

Ingredientes:

1-Lata de Leite Condensado, Parmalat

2-Latas de Creme de leite, Parmalat

4-Maracujás 

Metade de um Limão

Modo de Preparo:

Bata os Maracujás em um Liquidificador, em seguida coe. Misture no Liquidificador o suco de maracujá com o Leite Condensado e com as duas latas de Creme de Leite. Adicione a metade do limão e bata os ingredientes por aproximadamente cinco minutos. Em seguida coloque em uma tigela ou  no própria casca de maracujá. Ah! Coloque umas sementinhas sobre o mousse para dar uma carinha mais bonita e leve a geladeira.

Dica: Quanto mais bater mais consistente ele fica !!! 

Bolo Gelado

Ingredientes:

4 ovos

2 xícaras de açúcar

3 xícaras de farinha de trigo

1 copo de suco de laranja ( 250ml) ]

1 colher de sopa de fermento em pó

Para a cobertura: 

1 garrafa pequena de leite de coco 

1 garrafa de leite ( utilize a mesma garrafa do leite de coco como medida)

 1 lata de leite condensado 

1 pacote de coco ralado sem açúcar

Modo de Preparo

Na batedeira bata as claras em neve.  Acrescente o açúcar e bata por mais uns 3 minutos. Coloque as gemas, o trigo, o suco e continue batendo até formar uma massa homogênea. Por último ponha o fermento, bata por mais 40 segundos na menor velocidade da batedeira. Despeje a massa numa forma média e untada. Asse em forno pré-aquecido em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Cobertura:

Misture bem numa tigela o leite de coco, o leite e o leite condensado. Reserve. Assim que o bolo tiver assado, retire do forno e fure toda a sua superfície com garfo ou faca, assim a cobertura penetrará bem. Com o bolo ainda quente e já furado despeje a cobertura sobre ele. Salpique o coco ralado por cima. Leve à geladeira por aproximadamente 3 horas. Corte o bolo em quadradinhos do tamanho que preferir e embrulhe com papel alumínio. Conserve na geladeira. Se o leite tiver fresquinho o bolo pode durar até 1 semana, isso se não acabarem com ele bem antes.

Brownie Fácil

Ingredientes:

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)

3/4 xícara (chá) achocolatado

1/2 xícara (chá) chocolate em pó, Garoto

1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo

2 xícara (chá) açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos

½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de Preparo

Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme. Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos. O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido). Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer. Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto.