Como dispor os talheres a mesa...

Numa refeição mais formal a disposição segue uma regra básica: Os talheres serão colocados de acordo com a ordem dos pratos servidos sempre de fora para dentro, garfos ao lado esquerdo e facas ao lado direito do prato. Se o cardápio do evento contiver uma sopa de entrada, peixe e carne vermelha, deve-se dispor a faca da carne vermelha com serra, a faca de peixe sem serra e a colher da sopa do lado esquerdo do prato, sendo que a colher de sopa será a última, mais afastada do prato. O garfo para carne vermelha e o garfo de peixe ficarão a direita do prato. Os talheres da sobremesa ficarão na parte superior do prato. 

Segue ilustração para facilitar...