Arroz Doce

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de arroz cru

1 lata de leite condensado

1 lata de beijinho (comprado pronto)

4 xícaras (chá) de leite

Raspas de casca de limão a gosto

Canela para polvilhar

Modo de preparo:

Lave o arroz e deixe de molho em água por 1 hora. Coloque o arroz com a água do molho em uma panela de pressão e leve ao fogo baixo por 3 minutos, contados depois de pegar pressão. Retire a panela do fogo, deixe sair a pressão esfriar antes de abrir, adicione os demais ingredientes e volte ao fogo médio, sem tampar, até engrossar.Transfira para uma taça, polvilhe com canela e sirva morno ou gelado.