Lu e Hugo



Lu e Hugo/ Sítio



Coisa mais linda essa declaração de amor do Hugo pra Lu: "A Calda não ia dar pra cobrir o bolo todo, fiz uma média boa.Né,amor?"

                                                                                                 Ps: Ele tbm cozinha pra ela!

                                                               Bolo  AmorCenoura da Lu

Ingredientes:

3 ovos

4 cenouras

100 ml de óleo (soja, mas ele prefere canola)

2 copos de 300 ml de farinha de trigo

2 copos na mesma medida de açúcar

1 colher de fermento em pó

Calda:

Nescau

 Leite

Açúcar

Modo de Preparo do Bolo:

 Bater no liquidificar os 3 ovos, 100ml de óleo e as 4 Cenouras. Em um recipiente misturar: 2 copos de 300ml de Farinha de trigo/  2 copos iguais de açúcar/ 1 colher de Fermento em pó. Misture bem, logo após acrescente o que já está batido no liquidificador. E aí só levar ao forno!
Dica do Hugo: "O segredo desse bolo é a calda, bolo de cenoura com aquela calda mole não é a mesma coisa!"

Modo de Preparo da Calda:

A parte triste é que não sei a receita exata da calda, vou adicionando um pouco mais ou menos quando acho necessário. Inicio com 4 colheres de nescau,  1 colher de sopa de Leite (para ajudar a dissolver) e o açúcar (inicio com 6 colheres).
Dica do Hugo: A calda tem que ficar lisinha e sua base é o açúcar, que deve ser adicionado depois do leite e do nescau para que não vire caramelo, derretido para quando esfriar ficar lisa e durinha sem que entre no bolo.

                                                   Feliz dia dos Namorados!