Peixe com banana

Ingredientes:

2  filés de peixe de sua preferência

Suco de um limão siciliano

Sal a gosto

Pimenta branca

Molho:

1 cebola roxa fatiada

1 pimentão amarelo fatiado

1 pimentão vermelho

1 abobrinha fatiada

1 xícara de cebolinha 

1 dente de alho

Modo de Preparo:

Tempere os filés com suco de um limão siciliano. Reserve. Em uma panela refogue os ingredientes do molho em um fio de azeite por cinco minutos, acrescente uma pitada de sal. 

Coloque o peixe em um refratário, por cima jogue o molho. Leve ao forno por 30 minutos.

Banana da Terra:

Fatie e grelhe, como for de sua preferência.