Fondue de Queijo

Ingredientes:

1/2  l de leite desnatado

1 pacote de creme de queijo

400 g de queijo prato ou mussarela

Noz moscada a gosto

1 lata de creme de leite

1/3 de xícara de conhaque

Modo de Preparo:

Prepare o creme de queijo como escrito na embalagem com o leite desnatado.Quando o creme estiver pronto, ainda no fogo, adicione o queijo de sua preferência (prato ou mussarela) e mexa até que fique com uma consistência homogênea. Adicione o conhaque e a noz moscada a gosto, mexa novamente até ficar tudo homogêneo. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, mexendo novamente. Pronto!

Dicas para comer com fondue:  pão de queijo pequeno, pão italiano cortado em pedaços e pão recheado cortado em pedaços.