Cocada

Ingredientes:

6 xícaras de coco ralado 

6 xícaras de açúcar 

9 xícaras de leite 

Modo de Preparo:

Misture os ingredientes em uma panela, mexendo de vez em quando, e deixe ferver até engrossar (leva cerca de 30 minutos). A partir daí, mexa até o líquido secar e coloque em uma superfície fria (pode ser a assadeira molhada ou mármore) até endurecer.