Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 medida de lata de leite

3 colheres (sopa) de açúcar para caramelar

100 g de coco em flocos para decorar

1 xícara (chá) de água fervente

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

1 caixinha de mistura para maria-mole

100g coco ralado

Modo de Preparo:

Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a água e mexa até dissolver completamente.No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco.Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater.Reserve.

Coloque o açúcar em uma forma redonda de buraco no meio, própria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter.Espalhe bem, untando toda a fôrma com o açúcar derretido.Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potência alta. Retire do forno e leve à geladeira de um dia para o outro.Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos.Sirva bem gelado.

Custo: R$ 15,00

Pudim de Leite

Ingredientes:

3 ovos

1 lata de leite moça

1 medida da lata de leite moça de leite

3 colheres de açúcar

2colheres de leite ninho

Modo de Preparo:

Ligue o forno para aquecer por 10 minutos em fogo baixo.Bata no liquidificador os ovos, o leite moça e o leite por 3 minutos  e acrescente ao leite as duas colheres de leite ninho.

Faça uma calda com o açúcar, deixe esfriar um pouco .Coloque a calda numa forma com furo no meio, coloque o pudim sobre a calda. Leve ao forno, em banho-maria, espere ficar moreninho em cima, em torno de 40 minutos.Aguarde esfriar e leve à geladeira.

Dica: O leite ninho vai dar um toque especial ao seu pudim.

Custo: R$ 15,00

Quindim

Ingredientes:

10 gemas de ovo

50 g de coco ralado

1 vidro pequeno de leite de coco

200 g de açúcar

Manteiga e açúcar, para untar

Modo de Preparo:

Separe as claras das gemas.É importante você quebrar os ovos dentro de uma tigelinha separada antes de colocar na tigela em que o doce vai ser preparado, pois se algum ovo estiver podre, os outros ingredientes não serão atingidos. Junte com manteiga e açúcar uma forma com buraco no meio ou forminhas individuais.Na tigela em que estão as gemas, junte o açúcar, o leite de coco e o coco ralado, misture delicadamente e é importante não misturar muito.Coloque a mistura dentro da forma e leve ao forno pré-aquecido à 110°C por aproximadamente 50 minutos. Para saber se o quindim está pronto, verifique se a parte de cima está corada e espete um palito dentro para ver se sai seco.Quando o quindim estiver pronto, retire do forno e deixe ficar morno. Coloque um prato por cima da forma e vire delicadamente para o quindim cair sobre o prato.É importante não desenformar quente, pois o quindim quebra, e nem frio, pois pode não soltar da forma.

Custo: R$ 12,00

Brigadeirão

Ingredientes:

1 lata de leite condensado

1 lata (a mesma medida da de leite condensado) de leite

1 colher de sopa de margarina

4 colheres de sopa de achocolatado

4 gemas

Granulado a gosto

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador.Coloque em um refratário e leve ao forno em banho-maria por mais ou menos 30 minutos..Espalhe o granulado por cima .Espere esfriar e leve à geladeira

Custo: R$ 12,00

Palha Italiana

Ingredientes:
1 lata de leite condensado

8 colheres de sopa de chocolate em pó

1/2 colher de sopa de margarina

1 pacote de biscoito maisena

Modo de Preparo:

Pique o biscoito em pedacinhos pequenos e reserve. Com o leite condensado, a margarina e o chocolate em pó, faça um brigadeiro. Assim que o brigadeiro começar a soltar do fundo da panela, misture o biscoito picado até formar uma massa.Retire do fogo.Em um local apropriado com margarina e despeje essa massa.Abra a massa, batendo com a palma das mãos. Deixe esfriar e corte em quedradinhos Se quiser, pode colocar a massa numa vasilha e comer de colher.

Custo: R$ 8,00

Merengue de Morango com Chantilly

Ingredientes:

500 miligramas de creme de leite para chantilly

250 gramas de suspiros

3 caixas de morango

3 colheres de sopa de açúcar

Modo de Preparo:

Bater o creme de leite ao ponto de chantilly.Colocar o açúcar a gosto.Cortar os morangos em pedaços e reservar.

Quebrar levemente os suspiros.Montar com uma camada de chantilly, com uma camada de morango e uma camada de suspiro (seguir esta ordem sucessivamente até terminar com chantilly).

Dica: decorar com morangos e suspiro. E quando for servir, para dar um charme acrescente geléia de morango e uma folha de hortelã.

Custo: 15,00

Torta de Morango com Suspiro e Chantilly

Ingredientes:

Bolo:

6 ovos

6 colheres de sopa de açúcar

6 colheres de sopa de farinha de trigo

Recheio e cobertura:

2 laranjas

4 colheres de sopa de açúcar

3 caixas de morango

1 caixa de chantilly

1 pacote de suspiro

Modo de Preparo:

Bolo:

Bata as claras em neve e acrescentes as gemas, o açúcar e a farinha de trigo.Coloque numa assadeira untada e forrada com papel manteiga por 15 minutos ou até ficar moreno.Deixe esfriar

Recheio:

Bata no liquidificador 2 caixinhas de morango, lavados e tirados o cabinho. Junte o suco de laranja e o açúcar.Leve para cozinhar por 5 minutos.E deixe esfriar

Montagem: Coloque o bolo assado em um refratário.Acrescente os suspiros em cima do bolo,vire a metade do recheio, misture o chantilly batido conforme a instrução da caixinha com 1 caixa de morangos lavados, enxutos e cortados em 8 pedaços cada morango.Espalhe sobre o recheio, e finalize virando o resto do recheio por cima do chantilly com morango e  leve à geladeira para gelar por 2 horas.

Custo: 20,00

Torta de Limão

Ingredientes:

1 pacote de biscoito maizena

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

3 limões (para suco)

4 colheres de sopa de manteiga

Modo de Preparo:

Triture bem o biscoito de maizena no liquidificador até virar farelo.Junte este farelo na manteiga, amasse bastante para virar uma massa, espalhe-a sobre um tabuleiro (ou travessa).

Misture o leite condensado, o creme de leite e o limão.Coloque esse creme por cima da massa de biscoito.Leve ao forno por 15 minutos, deixe esfriar e coloque na geladeira.

Dica: Coloque raspas de limão sobre o merengue.

Custo: R$ 10,00

Torta Alemã

Ingredientes:
1 pacote e meio de biscoitos Maisena
200 gramas de manteiga sem sal
1 lata de creme de leite sem soro
1 xícara (de chá) de açúcar
Meia xícara (de chá) de leite
Cobertura:
1 tablete de chocolate meio amargo picado (200g)
1 lata de creme de leite

Modo de preparo:

Bata a manteiga e o açúcar até esbranquiçar. Misture delicadamente o creme de leite e reserve. Forre um recepiente refratário quadrado (21×21cm) com papel-de-alumínio. Faça uma camada de biscoitos embebidos no leite e por cima coloque uma camada de creme. Vá alternando as camadas, terminando com o creme. Leve à geladeira por cerca de 4 horas.
Cobertura: Aqueça o creme de leite em banho-maria, junte o chocolate picado e mexa até obter um creme liso e homogêneo. Reserve. Desenforme a sobremesa sobre um prato de servir e espalhe a cobertura alisando bem. Volte à geladeira para gelar um pouco e sirva a seguir.

Dicas:
Para retirar o soro do creme de leite é só furar o fundo da lata e o soro escorrerá ficando só o creme dentro da lata.Enfeite a torta com raspas de chocolate branco e cerejas.

Custo: R$15,00

Torta Mousse de Chocolate Branco e Preto



Ingredientes:

Massa:

1 pacote de biscoito maizena

100g de manteiga (temperatura ambiente)

2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Mousse de chocolate preto:

1 lata de creme de leite

300 g de chocolate meio amargo

3 claras em neve

3 colheres (sopa) de açúcar

Mousse de chocolate branco:

1/2 lata de creme de leite

300 g de chocolate branco

Modo de Preparo:

Em um recipiente coloque o biscoito maizena triturado, o chocolate em pó e a manteigaEm seguida, mexa com as mãos até obter uma farofa.Espalhe a massa obtida sobre uma assadeira redonda de fundo falso, apertando com as costas de uma colhe.Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por cerca de 15 minutos.

Em uma panela, aqueça o creme de leite, desligue o fogo e acrescente o chocolate meio amargo picado e mexa até derretê-lo.Reserve.

Bata as claras em neve, junte o açúcar, a mistura reservada e bata para se agregarem.Colocar a mousse de chocolate preto sobre a bolacha na forma e levar para gelar por 1 hora.

Em outra panela, aqueça o creme de leite,desligue o fogo e acrescente o chocolate branco picado e mexa até derretê-lo.Reserve .

Bata as claras em neve,j unte o açúcar, a mistura reservada e bata para se agregarem, retire a forma da geladeira com a mousse de chocolate preto e acrescente a mousse de chocolate branco por cima.Decorar com raspas de chocolate e levar para gelar por 3 horas.

Dica: Caso queira acrescentar na decoração morangos, tudo bem ! Fica divino!

Custo: R$ 15,00

Muito boa.Igual a da Sadia =)

Bolo de Aimpim com Coco

Ingredientes:

1 coco ralado ou coco ralado artificialmente

1 kg de aipim ralado

300 g de açúcar

100 g de manteiga

4 ovos inteiros

1 pitada de sal

1/4 de litro de leite

1 gota de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque numa batedeira a manteiga, os ovos e o açúcar e bata bem. Adicione o aipim ralado (atenção: o aipim deve ser espremido um pouco para retirar o excesso de líquido), o coco ralado, o sal, o leite e a baunilha. Misture tudo com uma colher e depois coloque numa forma, que pode ser redonda ou em um tabuleiro que já deverá estar untado com manteiga e polvilhado com farinha de trigo.Leve ao forno médio por cerca de uma hora.Quando estiver corado, o bolo estará pronto para ser servido.

Custo: R$ 10,00

Bolo de Abacaxi

Ingredientes:

Massa:

1 xícara de manteiga

1 xícara de açúcar3 ovos

1 xícara de Maizena

1 xícara de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento

1 pitada de sal

1 colher (chá) de essência de baunilha

½ xícara de leite

Caramelo:

4 colheres (sopa) de açúcar

1 lata de abacaxi em calda, em fatias

Modo de Preparo:

Bata a manteiga com o açúcar e os ovos até obter um creme esbranquiçado. Acrescente a Maisena, a farinha, o fermento, o sal e a essência de baunilha, alternado com o leite.Misture e reserve.

Caramelize com o açúcar uma forma redonda grande, arrume as fatias de abacaxi.Despeje delicadamente a massa por cima,Leve ao forno médio, cerca de 45 minutos.Deixe esfriar um pouco e desenforme, virando sobre um prato.

Dica: Para caramelizar basta levar açúcar ao fogo em uma panela, mas fique atenta (o), pois as vezes é necessário que se acrescente um pouco de água.

Essa receita pode ser substituída por bananas, nada muda! Experimente!

Custo: R$20,00

Bolo de Chocolate - Tradicional



Ingredientes:

2 xícaras de farinha de trigo

2 xícaras de açúcar

1 xícara de leite

6 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

1 colher de sopa de fermento em pó

6 ovos

Modo de Preparo:

Bata as claras em neve, acrescente as gemas e bate novamente, coloque o açúcar e bata outra vez .Coloque a farinha, o chocolate em pó, o fermento, o leite e bata novamente. Untar um tabuleiro e colocar para assar por aproximadamente 40 minutos em forno médio

Cobertura:

Enquanto o bolo assa faça a cobertura com 2 colheres de chocolate em pó, 1 colher de margarina, meio copo de leite e leve ao fogo até começar a ferver .Jogue quente sobre o bolo já assado .

Dica: Pode acrescentar raspas de seu chocolate predileto a cabertura. Fica uma delícia!

Custo: 15,00

Bolo de Cenoura

Ingredientes:

3 cenoras 
4 ovos inteiros
1 xicara de (cha) oleo
3 xicaras de farinha de trigo
2 xicaras de açucar 
1 colher de (sopa) de fermento em pó
3 gotas de baunilha

Cobertura
4 colheres(sopa) de chocolate
2 colheres de açúcar
8 colheres de leite
1 colher de margarina

Modo de Preparo:

Bata no liquidificador as cenouras , os ovos e o óleo ,depois coloque o liquido batido na batedeira e misture com a farinha de trigo , a açúcar e a baunilha . Depois pegue uma xícara e coloque 3 colheres da massa na xícara com uma colher de fermento em pó misture lentamente incorporando o fermento a massa , até criar uma concentraçao .Feito isso, pegue massa incorporada e a coloque junto com a massa normal até
incorpora a massa assim como tinha feito com a outra so que agora com a massa toda . Unte uma forma de sua preferência e deixe no forno por 40 minutos.

Cobertura:
Leve ao fogo todos os ingredientes, até ficar bem cremoso e cubra o bolo quente.
 

Custo: 14,00

Brownie

Ingredientes:

6 colheres (sopa) bem cheias de margarina ( sem sal)

3/4 xícara (chá) achocolatado

1/2 xícara (chá) chocolate em pó

1 1/4 xícara ( chá) farinha de trigo

2 xícara (chá) açúcar

4 ovos

2 pitadas de sal

1 colheres (chá) extrato ou essência de baunilha

1 tablete de chocolate meioamargo picado em cubinhos

½ xícara ( chá) de nozes picadas (ou castanhas de caju granulada)

Modo de Preparo:

Misture os ovos e o açúcar e depois agregue todos os ingredientes até formar um creme uniforme .Despeje numa assadeira forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 40 minutos.O brownie está pronto quando a parte de cima está levemente corada e ao se espetar um palito o mesmo está levemente úmido (devido ao chocolate derretido).

Corte em quadrados ainda quente e sirva com uma bola de sorvete de creme, ou congele num saquinho para freezer.

Dica: Para descongelar, coloque o brownie num prato de sobremesa e aqueça no microondas, potência alta, por 1 minuto

Custo: R$ 35,00

Bolo Sorvete



Ingredientes:

Creme 1:

4 gemas

1 lata de leite condensado

1 lata de leite comum

1 liquidificador

1 panela grande

1 bandeja com água

Creme 2:

4 claras

1 lata de creme de leite

2 colheres de açúcar

Calda:

7 colheres de leite

chocolate em pó

1 colher de (chá) de margarina

Modo de Preparo:

Calda:

Coloque na panela o chocolate em pó, o leite e acrescente a margarina.Deixe até engrossar  e depois pegue a calda e coloque na forma untando somente o fundo.Leve a calda ao congelador ou ao freezer.

Creme 1:

Coloque as gemas, o leite condensado e o leite no liquidificador ,bata até misturar bem e coloque a mistura na panela e leve ao fogo, mexa até virar um mingau .Deve ser mechido até engrossar (é importante que não borbulhe, senão o bolo não fica cremoso) .Logo depois, coloque a panela em uma bandeja com água fria para esfriar o creme.

Dicas: É interessante passar as gemas numa peneira, assim elimina qualquer possibilidade de ficar com cheiro de ovo, o que é super desagradável.

Caso você queira acrescentar essência de baunilha será super bem vinda, mas não é imprescindível para a receita.

Creme 2:

Coloque a clara na batedeira e bata, até virar neve.Adicione o creme de leite e o açúcar e bata de novo até misturar bem. Adicione o creme 1 e bata de novo até ficar bem misturado e retire a forma do freezer e coloque a mistura.Leve ao freezer e deixe por mais ou menos 24 horas até virar um sorvete.Depois de descansar no freezer desenforme o bolo e este estará pronto para comer.

Custo: R$ 15,00

Bolo Formigueiro

Ingredientes:

Massa:

4 gemas

1 xícara (chá) de margarina

1 xícara (chá) de açúcar

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher (sobremesa) de fermento em pó

1/2 xícara (chá) de leite

4 claras em neve

1/2 xícara de (chá) de chocolate granulado

Cobertura:

1 barra de chocolates de sua preferência

Modo de preparo:

Bata as gemas com a margarina e o açúcar até ficar cremoso. Alterne então o leite com a farinha e coloque

 sem bater o granulado e o fermento, e por último, as claras em neve delicadamente. Coloque em uma assadeira média de furo untada e enfarinhada e leve para assar, por meia hora. Porém, verifique se está pronto através de uma dica simples, coloque um palito na massa, se sair limpinho seu bolo está pronto!Cubra com cobertura de chocolate e enfeite com granulado.

Cobertura:

Pegue a barra de chocolates de sua preferência e derreta em banho maria.

Custo: R$ 18,00