Pudim de Maria Mole

Ingredientes:

1 lata de creme de leite

1 medida de lata de leite

3 colheres (sopa) de açúcar para caramelar

100 g de coco em flocos para decorar

1 xícara (chá) de água fervente

1 lata de leite condensado

200 ml de leite de coco

1 caixinha de mistura para maria-mole

100g coco ralado

Modo de Preparo:

Coloque a mistura para maria-mole em uma tigela, junte a água e mexa até dissolver completamente.No copo do liquidificador, coloque a mistura de maria-mole já dissolvida, o leite condensado, o creme de leite, o leite e o leite de coco.Bata por alguns segundos e, quando estiver bem misturado, junte o coco ralado e torne a bater.Reserve.

Coloque o açúcar em uma forma redonda de buraco no meio, própria para microondas, e leve ao forno por cerca de 8 minutos em potência alta para derreter.Espalhe bem, untando toda a fôrma com o açúcar derretido.Despeje a mistura do liquidificador e leve ao microondas por 9 a 11 minutos em potência alta. Retire do forno e leve à geladeira de um dia para o outro.Na hora de servir, desenforme e polvilhe com coco em flocos.Sirva bem gelado.

Custo: R$ 15,00