quarta-feira, 11 de maio de 2011

Filé de peixe ao Forno

Postado por Panelinha da Mil@ às 19:11
Ingredientes:
1 kg de filé de peixe
1 cebola grande
2 tomates médios
1 pimentão
1 cenoura média
Azeitonas sem caroço a gosto
Alcaparras a gosto
Azeite a gosto
3 limões
Sal

Modo de Preparo:
Esprema os limões e misture sal a gosto. Adicione o peixe e deixe descansando enquanto prepara os temperos. Corte em rodelas a cebola, o tomate e o pimentão. Rale a cenoura em fios finos (como se fosse macarrão) use o ralador. Use metade dos temperos mais a cenoura ralada para forrar o fundo do pirex, regue azeite a gosto. Por cima coloque as postas de peixes. Adicione o restante dos temperos e a cenoura, coloque as azeitonas e as alcaparras, regue azeite por cima e leve ao forno (por mais ou menos 45 minutos).

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quarta-feira, 11 de maio de 2011

Filé de peixe ao Forno

Ingredientes:
1 kg de filé de peixe
1 cebola grande
2 tomates médios
1 pimentão
1 cenoura média
Azeitonas sem caroço a gosto
Alcaparras a gosto
Azeite a gosto
3 limões
Sal

Modo de Preparo:
Esprema os limões e misture sal a gosto. Adicione o peixe e deixe descansando enquanto prepara os temperos. Corte em rodelas a cebola, o tomate e o pimentão. Rale a cenoura em fios finos (como se fosse macarrão) use o ralador. Use metade dos temperos mais a cenoura ralada para forrar o fundo do pirex, regue azeite a gosto. Por cima coloque as postas de peixes. Adicione o restante dos temperos e a cenoura, coloque as azeitonas e as alcaparras, regue azeite por cima e leve ao forno (por mais ou menos 45 minutos).

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