Ingredientes:
2 batatas
descascadas em cubos
1 cenoura grande
sem casca em cubos
2 chuchus descascados
em cubos
4 inhames sem casca
em cubos
1 xícara de
brócolis cozido
5 folhas de couve
com os talos
1 xícara de
espinafre
1 tomate picado
2 dentes de alho
picados
1 cebola picada
2 colheres (chá) de
gengibre picadinho
2 colheres de
(sopa) de óleo ou azeite
2 cubos de caldo de
legumes knorr
1 xícara de
macarrão caramujinho
salsinha e
cebolinha
1 e 1/2 litro de
água
Modo de Preparo:
Em uma panela colocar a
água,caldo de legumes e cozinhar os legumes,tomate,gengibre. Acrescentar:macarrão,couve picada e o espinafre.Deixar até
amolecer o macarrão.Refogar no óleo ou azeite o alho e a cebola e acrescentar na
panela juntamente com o brócolis, salsinha e cebolinha. Depois é só se deliciar :)
OBS: Se quiser pode acrescentar carne ou frango!
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