Brie Encantador

  Ingredientes

1 queijo Brie redondo

1 cebola picada

2 copos de cogumelos frescos, fatiados

½ copo de tâmaras picadas

3 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparação:

Aqueça uma frigideira antiaderente em lume médio para derreter a manteiga e caramelizar a cebola e os cogumelos. Adicione as tâmaras e deixe aquecer durante cerca de 2 minutos. Corte o queijo Brie a meio, de forma a que haja uma parte de cima e outra de baixo. Retire a “tampa” e recheie o queijo Brie com a mistura de cebola, cogumelos e tâmaras. Volte a tapar o queijo e coloque no micro-ondas durante 1 a 3 minutos ou até começar a borbulhar. Sirva com pão fresco ou tostas.