Espetinhos

Ingredientes:

pimentão verde pequeno

1 pimentão amarelo pequeno

1 pimentão vermelho pequeno

2 colheres de chá de sal

2 dentes de alho

2 cebolas médias

6 colheres de sopa de vinagre

250 gramas de bacon em cubos

600 gramas de alcatra

 

Modo de Preparo:

Corte 600 gramas de alcatra em cubinhos não muito grandes, para serem servidos diretamente nos espetinhos, dispensando o uso de talheres. Tempere com 2 colher(es) de chá de sal, 2 dentes de alho, 6 colheres de sopa de vinagre, mexa bastante e deixe por 30  minutinhos.

Enquanto isso, corte 250 gramas de bacon em cubinhos médios corte em quadrados 1 pimentão amarelo pequeno, pimentão verde pequeno e 1 pimentão vermelho pequeno reservar. corte ao meio as 2 cebolas médias, retirar as camadas e depois cortar em quadrados. Coloque em cada espetos, cubinhos de carne e ir intercalando com o bacon os pimentões e a cebola deixe espaço livre nas duas pontas dos espetos para segurar, molhe bem  as duas pontas do espeto para que não se queimem Levar para assar e retirar no ponto desejado