Calzone

Massa:

200 ml água morna

200 ml leite morno

1 envelope de fermento biológico seco

2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de sal

3 colheres de sopa de azeite

farinha de trigo

Recheio:

500 g de mussarela ralada

300 g de presunto fatiado cortado em tiras finas

200 g de catupiry

100 g de azeitonas

Molho de tomate refogado

Orégano

Modo de Preparo:

Junte a água, leite, fermento, açúcar, sal e azeite em uma vasilha misturando bem. Acrescente a farinha de trigo até dar o ponto de massa de pão. Reserve, deixe crescer.

Abra a massa deixando redonda com o auxílio de um rolo, espalhe o molho e coloque os recheios alternadamente e feche como se fosse um pastel tamanho grande.

Coloque para assar em forma untada por aproximadamente 40 minutos em forno moderado.

Molho:

Bata no liquidificador 4 tomates maduros com um pouco de água. Refogue meia cebola com um pouco de azeite e sal.Acrescente os tomates que foram batidos com 2 colheres de massa de tomate.

Dica: Este molho que é usado nas boas pizzarias, evite usar molhos industrializados!!!Largue a preguiça, vamos comer com qualidade.

Custo: R$ 25,00