Lasanha à bolonhesa com molho branco

Ingredientes:

Pasta para lasanha de sua prefência

500 g de carne moída

200 g de presunto

300 g de queijo mussarela

1 lata de massa de tomates

1/ cebola

2 dentes de alho

200 g de queijo parmesão fresco

1 colher de azeite

Molho branco:

2 xícaras de leite

2 colheres (sopa) de manteiga

2 colheres (sopa) de farinha de trigo

sal, noz - moscada e pimenta do reino branca a gosto

Modo de Fazer:

Cozinhe a lasanha e não deixe que a mesma passe do ponto. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.Junte a carne moída e deixe cozinhar.Acrescente o molho, a água e deixe apurar por 15 minutos até ficar cremoso.

Molho Branco:

Ferva o leite. Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até obter uma pasta homogênea.Aos poucos, acrescente o leite e bata, constantemente, para não empelotar.Deixe cozinhar por alguns minutos e tempere com sal, noz-moscada e pimenta.

Monte a lasanha conforme o seu costume. Porém, é interessante que a última camada seja de molho branco e que o queijo parmesão cubra todo refratário. Leve ao forno para gratinar.

 

Custo: R$25,00