Quiche de Parma

Ingredientes:

Massa:

3 xícaras de chá de farinha de trigo

200g de manteiga

sal a gosto

1/4 de xícara de água

Recheio:

4 ovos

1 lata de creme de leite, pode ser light

sal a gosto

100g de champignon

50g de tomate seco

4 fatias de presunto parma picado (pode ser qualquer outro presunto)

50g de queijo ralado

Modo de Preparo:

Massa:

Misture a farinha de trigo com a manteiga até fazer uma farofa.Acrescente a água e misture até formar uma massa homogênea. Forre uma forma de fundo removível com essa massa.

Recheio:

Bata os ovos com um batedor de arame como se tivesse fazendo omelete.Misture o creme de leite e sal a gosto.Coloque a mistura sobre a massa da forma, distribua sobre o recheio o presunto, o champignon, o tomate seco, faça que esses ingredientes fiquem cobertinhos pelo recheio. Polvilhe por cima o queijo ralado.

Leve para assar em forno pré-aquecido, em temperatura média por aproximadamente 40 minutos ou até dourar.

Dica: O recheio pode ser alterado, não há problema algum =)

Custo:  R$ 20,00